Блюда из утки

Тема в разделе "Кулинарный раздел", создана пользователем hanter.79, 8 апр 2015.

  1. hanter.79

    hanter.79 Активист

    Жаркое из чирков. Тушки птичек натираем солью и перцем, затем обмазываем медоми шпигуем яблоками. Откладываем все это на 30 мин мариноваться. В это время режим картофель дольками. Далее смешиваем картофель с маринованными тушками, засовываем все это в рукав для запекания и ставим в духовку на температуру 180градусов на 1,5 часа. За 30 мин до готовности разрезаем рукав, чтобы появилась румяная корочка. Приятного аппетита!!! [​IMG]
     
    fish-hunt, Faery, slav-bon и 6 другим нравится это.
  2. Faery

    Faery Активист

    А что такое чирки?
     
  3. hanter.79

    hanter.79 Активист

    Это разновидность утки. Домой прийду фотку выложу. Но по этому рецепту можно готовить не только утку, вкусно получаются вальдшнепы и куропатки!
     
  4. Faery

    Faery Активист

    Они такие маленькие?
     
  5. fish-hunt

    fish-hunt Активист

    Да, но очень быстрые. И очень вкусные.
     
  6. hanter.79

    hanter.79 Активист

    Третий справа "Чирок трескунок". [​IMG]
     
  7. sergey-brakosha

    sergey-brakosha Корифей

    Ай-яй, мертвые птички. Рискуешь навлечь на себя гнев праведный. :acute::biggrin:
     
    Давид нравится это.
  8. hanter.79

    hanter.79 Активист

    Ну этож не одноклассники! Ну а на фото полуфабрикаты! Из которых получится вот это::tongue: [​IMG]
     
    slav-bon нравится это.
  9. Faery

    Faery Активист

    С птичками принцип "Поймал-отпусти" не работает.
     
    Katadze нравится это.
  10. Shaker

    Shaker Корифей

    Летом на Дону с чайками очень даже работает :biggrin:
     
  11. Petrov

    Petrov Корифей

    У Димы работает, он знает как правильно утку припарковать))

    [​IMG]
     
    bilibon, Medintsev Dmitriy, Bismark и 3 другим нравится это.
  12. Bismark

    Bismark Корифей

    Это чо утка? Я таких не видел.
    Вот таких птичек ловил и отпускал на Дону...
    [​IMG]
     
    bilibon и Petrov нравится это.
  13. Petrov

    Petrov Корифей

    Честно не знаю что это за птица, вот ракурс поближе!

    [​IMG]

    Он когда ее припарковал, говорит мне иди отцепляй. А я как этот долбак увидел говорю, что давая я лучше спиннинг подержу сам ее отцепляй))
     
    bilibon, Medintsev Dmitriy и Katadze нравится это.
  14. Katadze

    Katadze Корифей

    :biggrin: ну наконец то я дождался фото)) и года не прошло :good:
    Знатная борьба была, но пришлось срезать плетню, ибо птиц стремился выбратся на берег))